擂茶順序攪拌擂茶湯汁倒入擂茶湯倒入擂茶湯一攪拌完成  

每週一蔬食,來到大吹大擂,必點大吹大擂茶飯,很多朋友除了問什麼是擂茶飯之外,我們也常教客人如何食用擂茶飯.

按圖片順序可看出,最重要的步驟就是"攪拌"了,由於擂茶湯汁是由膏湯沖泡擂茶膏而成,少了攪拌,精華的擂茶膏就會沈在

杯底,在湯汁全部倒入後,步驟五要將全部湯汁加蔬食攪拌,才能完成一道好好吃的健康蔬食~擂茶飯

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